Koja je hrana bogata biljnim vlaknima?

Savet svakog lekara ili farmaceuta je da veći deo ishrane treba da čini hrana bogata biljnim vlaknima, a manji deo ona koja sadrži šećere. Sigurno se pitate zašto su biljna vlakna toliko bitna za zdrav i kvalitetan život?

Hrana bogate biljnim vlaknima smanjuje rizik od probavnih problema, kao što je zatvor. Osim toga, njeno konzumiranje u većim količinama se povezuje sa smanjenim rizikom od srčanog udara, dijabetesa, bolesti srca i raka debelog creva.

Povećanje unosa hrane bogate biljnim vlaknima nije teško i zahtevno, a ni “neukusno”:

• Obogatite vaš doručak žitaricama koje su bogate vlaknima tako što ćete zameniti belo brašno, peciva i testenine sa crnim brašnom, integralnim pecivima i testeninama. Umesto klasičnog kroasana izaberi odličnu heljdinu pitu!
• Konzumirajte više mahunarki, poput graška, pasulja i leblebije
• Jedite više povrća – bilo da sveža salata postane deo vašeg ručka, ili kuvano povrće glavno jelo
• Zamenite slatkiše i nezdrave grickalice sa voćem za desert – i voće može biti dovoljno slatko

Svetska zdravstvena organizacija (SZO) preporučuje dnevni unos biljnih vlakana 25-30 grama.

U sledećoj tabeli možete videti koju količinu biljnih vlakana sadrže određene namirnice:

* po preporuci USDA¹:

Ukoliko nemate vremena da  kombinujete namirnice kako bi obezbedili adekvatan unos biljnih vlakana postoji rešenje u obliku dijetetskih suplemenata, kao što je Psyllium-biljna vlakna iz semena azijske bokvice.

Uz konzumaciju biljnih vlakana, bilo putem suplemenata ili direktno, preporučuje se povećan unos tečnosti.

Hrana bogata biljnim vlaknima i voda – jednostavnom formulom do zdravog i kvalitetnog života.