Beta glukani – moćni prijatelji imunog sistema!

Medicinske gljive se hiljadama godina unazad koriste zbog svojih pozitivnih efekata na zdravlje, sve u cilju produženja životnog veka.

Preparati koji sadrže aktivne sastojke izolovane iz gljiva, među kojima su i beta-glukani, od davnina se koriste u ishrani, ali i kao deo tradicionalne medicine zemalja Dalekog istoka.

Sve se više aktivni sastojci iz gljiva koriste kao sirovine u proizvodnji dijetetskih suplemenata. Na tržištu je prisutan veliki broj dodataka ishrani na bazi medicinskih gljiva, kao potencijalnom izvoru beta-glukana.

Žašto su gljive tako moćne?

Osnovni prirodni izvori beta-glukana su određene vrste žitarica (ovas, ječam), azijska bokvica, kao i medicinske gljive (reiši, šitake, maitake, kordiceps, čaga i dr.).

Beta-glukani po svojoj strukturi su lanci šećera koji su povezani različitim vezama, na taj način možemo ih svrstati u podgrupe. Za razliku od beta-glukana iz žitarica, beta-glukani iz gljiva sadrže u svojoj strukturi vezu koja ih čini biološki aktivnijim.

Prema nekim istraživanjima, medicinske gljive koje potencijalno imaju najveći sadržaj bet-glukana su Reiši (Ganoderma lucidum), Šitake (Lentinula edodes), Kordiceps (Ophiocordyceps sinensis).

Snaga imuniteta!

Beta-glukani pomažu da se pojača imunitet, spreči grip i prehlada i kontrolišu hronične virusne infekcije. Kada organizam dođe u susret sa virusom ili bakterijom, beta-glukani povećavaju broj ćelija imunog sistema, tako da one mnogo brže prepoznaju virus i bakteriju, vezuju ih za sebe i uništavaju. Samim tim smanjuje se mogućnost nastanka infekcije i bolesti.

Stop alergijama!

Regulišu imunski odgovor, tako što stimulišu T limfocite koji pomažu našem organizmu da otkloni sve alergene. Primena beta-glukana sprečava  pojavu alergije i ukoliko se alergija javi, pomaže da se uklone tegobe (gušenje, kijanje, peckanje u grlu, curenje vodenastog sekreta iz nosa, crvenilo i svrab očiju).

Štiti kardiovaskularni sistem

Kao izrazito jak antioksidans, beta-glukani utiču na metabolizam masti. Smanjuju ukupan nivo holesterola i LDL čestica, čime se otklanjaju “glavni uzročnici“ kardiovaskularnih bolesti.

Obnavlja jetru

Beta-glukani se preporučuju i osobama sa oštećenjem jetre, nastalim usled delovanja različitih faktora (hemijskim, fizičkim, biološkim i ostalim agensima). Obnavljaju same ćelije jetre, podstiče rad enzima jetre  i na taj način „čiste“ jetru od  nakupljenih toksina.

Beta-glukani iz medicinskih gljiva su neosporno lekovite supstance. Spadaju u prirodne superlekove i predstavlju jačeg predstavnika u alternativnoj medicini.

U Japanu, gljivu Reiši popularno nazivaju „fantom gljiva“ ( vrlo retka gljiva, prosek rasta 1 gljiva na 10 000 stabala).

Dok u Kini, ova gljiva je poznata kao „gljiva besmrtnosti“ , jer kineski narod veruje da ona doprinosi dugovečnosti.

Autor: mr ph Katarina Mladenović